包丁を研いでもらった件

こんにちは、メイです。

先日、近所であったイベントで包丁を研いでもらいました。
地元の企業さんなどが出店していて、
包丁研ぎは建設系の会社さんがやってくれていたんです。
しかも、たった３００円で！

ありがたやありがたや～。

自慢じゃありませんが、包丁を研いだことはありません（キッパリ）。
どうやって研げばいいかもわかりません。
ウチに砥石はあるんですけれどね・・・汗

亡夫は道具好きだったのもあって
生前は包丁も研いでくれていました。
が、私はさっぱり・・・
なので、１０年以上包丁は誰にも研いでもらえずそのまま。

さすがに切れ味が気にはなっていました。
特に、トマトとか牛スジとか切るときに。
でも、どこで包丁を研いでもらえるのかとかわからなくて困っていたところに
見つけたイベントチラシの「包丁研ぎます」の文字。

文字が輝いて見えましたよ！

当日は包丁を新聞紙でくるみ、
さらにその上から使っていないタオルで包んで持参。

わずか数分で包丁研ぎは終わり。
あっけないぐらいでした。

にんじんとかじゃがいもとかの根菜類を切っているときは
研いでもらった効果（？）を感じなかったんですが
お肉を切ったら、スパッと切れることがわかって感動。
研いでもらう前はギコギコ切っていた感じだったので、、、

やはり亡夫がよく言っていたように道具は手入れしなくちゃダメなんですね。
来年も同じイベントで包丁研ぎをやってほしいなと思っているメイでした。

タグ：包丁研ぎ